Gelardeerde Lever
€ 2,75
Gelardeerde lever, lekker in combinatie met Pekelvlees.
Beschrijving
Lever (kalfs) gekookt en gelardeerd. Dit wordt veel samen gegeten met pekelvlees “Broodje Halfom”
Een broodje halfom is een broodje met pekelvlees en gekookte lever, al dan niet met spekjes. De benaming komt van “broodje half-om-half”, d.w.z. half om half belegd met twee soorten vlees, later ingekort tot “halfom”.
Het broodje halfom is van oorsprong een Amsterdams-Joodse traditie, waarbij het (rund)vlees altijd koosjer moet zijn en geen boter wordt gebruikt. Al uit 1850 zijn Joods-Amsterdamse broodjeszaken bekend, die een broodje pekelvlees met lever voerden.
Extra informatie
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
|---|
Gerelateerde producten
-
Pekelvlees
€ 2,40 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.