Japanse Wagyu Biefstuk
Prijsklasse: € 11,90 tot € 35,70
Japanse Wagyu K1 – Biefstuk
Voor wie zichzelf écht wil verwennen: 100% originele Japanse Wagyu K1 biefstuk. Ongekend mals, extreem fijn gemarmerd en vol van smaak. Een pure delicatesse die je alleen licht hoeft te bereiden.
Beschrijving
Kenmerken
• Originele Japanse Wagyu
• Kwaliteit K1
• Zeer beperkt beschikbaar
Bereidingsadvies
• Haal de biefstuk 60 minuten voor bereiding uit de koelkast
• Dep droog en breng op smaak met een snufje zout
• Verhit een pan goed heet (liefst gietijzer) met een klein beetje neutrale olie
• Bak de biefstuk ±30–45 seconden per kant
• Haal uit de pan en laat 2–3 minuten rusten
• Eventueel direct voor serveren een klein beetje peper toevoegen
Door de hoge marmering heeft Wagyu weinig baktijd nodig: kort, heet en puur.
Beperkt verkrijgbaar – op = echt op
Exclusief voor de feestdagen en alleen zolang de voorraad strekt.
Uur van te voren uit de koelkast,
oven voorverwarmen op 100C.
Als de oven is voorverwarmd, de
biefstuk op matig vuur beide kanten
20 sec. bakken. En dan de oven in
tot een kerntemperatuur van 50C.
Hierna nog 5 min. laten rusten!
Extra informatie
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
|---|
Gerelateerde producten
-
Zijlende Biefstuk
Prijsklasse: € 5,85 tot € 58,50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Magere Runderlappen
Prijsklasse: € 5,40 tot € 40,50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Entrecote
Prijsklasse: € 7,90 tot € 59,25 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Runderrollade
Prijsklasse: € 18,00 tot € 43,20 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.