De varkensfilet is de uitgebeende rug, zonder been dus. Het is een mager stuk vlees zonder vetrandje.
Boter goed heet laten worden, rondom bruin braden. Vuur laag en beide kanten 20-25-30 min zachtjes braden met de deksel schuin op de pan. Geen water toevoegen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.