Fricandeau is mager varkensvlees. Fricandeau komt van het achtereind van een varken. De smaak is vrij neutraal en heeft wat weg van varkensrollade,
1 uur voor bereiding uit de koelkast halen.
Boter goed heet laten worden, rollade
bruin braden. Vuur laag en beide
kanten 15-20-25 min zachtjes braden
met de deksel schuin op de pan.
Geen water toevoegen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.