Schouderfiletrollade

9.7523.40

100% Nederlandse keten; de ketenpartners kennen elkaar veelal persoonlijk, waardoor ieder stukje vlees moeiteloos van ’boer tot winkelvloer’ getraceerd kan worden.

Artikelnummer: 211 Categorieën: ,

De nek word ook wel procureur (schouderfilet) genoemd. Dit is een minder duur, maar heel sappig deel van het varken met een heerlijke smaak en ideaal om lekker lang te garen. Wanneer de procureur opgerold is als een mooie rollade, hebben alle delen een gelijke garingstijd en heeft u een mooi groot stuk vlees om te presenteren.

1 uur voor bereiding uit de koelkast halen. Boter goed heet laten worden, rollade bruin braden. Vuur laag en beide kanten 45 min zachtjes braden met de deksel schuin op de pan. Geen water toevoegen.

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Schouderfiletrollade” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Winkelwagen